Aceites Vegetales aportan nutrientes 

ALGUNAS GRASAS SON BENEFICIOSAS PARA EL ORGANISMO

La soya y el girasol son algunas de las semillas de las cuales se obtienen productos sin colesterol y grasas poli insaturadas  

Cuando hablamos de una dieta equilibrada, es importante saber diferenciar entre las grasas saludables y aquellas que no aportan beneficios para el organismo. No es bueno generalizar, por el contrario, hay que identificar y consumir aquellos lípidos que cumplen diversas funciones en nuestro organismo. 

Entre las oleaginosas que contienen grasas buenas se encuentra la soya: una semilla con múltiples propiedades, al igual que sus derivados. Tal es el caso del aceite de soya, el cual es rico en  ácido linolénico omega 3 (ω 3), ácido graso esencial que ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares, protege el sistema nervioso, contribuye a controlar la arteriosclerosis y disminuye la lipoproteína de baja densidad (colesterol malo), además contiene ácido linoléico omega 6  (ω 6) y beta-caroteno el cual es precursor de la vitamina A. 

Está demostrado clínicamente que el aceite de soya protege las membranas tanto de las células, gracias a su contenido en vitamina E y vitamina A, siendo también de mejor digestión que el aceite de oliva. Los venezolanos cuentan con el aceite 100% de soya Naturoil, producido en el país desde hace 21 años, momento desde el cual la Empresa Coposa respondió a las nuevas tendencias del mercado, donde el consumidor busca llevar un estilo de vida saludable a través  de una alimentación sana y equilibrada.

Otra opción saludable es el aceite de girasol, que es un aceite cuyo principal atributo es su bajo contenido de ácidos grasos saturados, el ácido linoléico omega 6 (ω 6), presente en el aceite de girasol, contribuye consistentemente a bajar el colesterol plasmático y reducir los triglicéridos en el torrente sanguíneo. 

El aceite de girasol contiene beta-caroteno (pro vitamina A) y vitamina E, que con su poder antioxidante, fortalece el sistema inmunológico. Aceite con tales propiedades se encuentra en el mercado con la marca Mirasol,  que tiene casi tres décadas ofreciendo aceites 100% puro de  girasol,  el cual es excelente para aderezos, ensaladas, frituras por su sabor ligero y neutro que realza las propiedades sensoriales de las comidas. 

Por otro lado, las margarinas elaboradas a base de aceites vegetales,  son beneficiosas para nuestro organismo. Al adquirir estos productos es importante asegurarse de que no contengan ácidos grasos trans, ya  que hay pruebas clínicas convincentes de que el consumo elevado de estas grasas aumenta el riesgo de sufrir enfermedades  cardiovasculares, que son la primera causa de muerte en el mundo occidental y en América Latina. 

 En el mercado nacional se encuentra la marca de margarina Mirasol sin grasas trans, ya que la  recomendación actual y la tendencia del mercado, como medida preventiva, es consumir productos Libres de  de Ácidos Grasos Trans.

Salud y buena alimentación van de la mano
Lo ideal es escoger alimentos saludables, bajos en grasas saturadas y trans, las cuales están presentes en alimentos de uso común, como la mantequilla. Cuando se ingieren en cantidades superiores a las recomendadas, estos lípidos son perjudiciales para la salud, ya que aumentan el colesterol y el riesgo cardiovascular. 

En contraste, los ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados son beneficiosos para la salud cardiovascular, ya que ayudan a reducir el colesterol. Los aceites puros de girasol y soya, así como las margarinas elaboradas a base de grasas libres grasas trans, son una buena opción para las comidas diarias, por su contenido de estas “grasas saludables”. 
Aceites y margarinas saludables de producción local

Las marcas Naturoil y Mirasol, son producidas por Coposa, empresa 100% venezolana con más de 41 años de trayectoria se ha mantenido a la vanguardia en las tendencias de la industria de alimentos, actualizando sus procesos, equipos, tecnologías e instalaciones, y portafolio  para ofrecer al consumidor productos más saludables.

Fuente: Comstat Rowlanmd

El 80% depende de la alimentación y el 20% del entrenamiento

UN CUERPO FITNESS ES POSIBLE CON ESFUERZO Y NUTRICIÓN

Para tener un aspecto atlético de desarrollo muscular y poca grasa, es necesaria la evaluación y supervisión, además de ejercicios y dietas programadas acuerdo al nivel de la persona: principiante, medio o avanzado

Un cuerpo fitness sobresale por tener un destacado desarrollo muscular y poca grasa. En las mujeres la tonificación pronuncia las curvas que la embellecen, en los hombres se intensifica la corpulencia. Se puede llegar a lucir una figura con estas características haciendo cambios en el hábito alimenticio y en los programas de entrenamiento.

Jorge Nadal, entrenador personalizado con 30 años de experiencia y campeón nacional de fisicoculturismo en 1999, indicó que en el mundo del fitness un cuerpo bien delineado es aquel que en líneas generales se destaca por tener una cintura pequeña, abdominales bien definidos, musculatura densa con piel delgada, y hombros bien desarrollados en hombres. Las mujeres sobresalen principalmente por su tonificación en abdomen, glúteos y piernas.

De acuerdo con el especialista en entrenamiento de la cadena de fitness Gold’s Gym, casi cualquier persona puede tener una figura atlética de este nivel, sobre todo si mantiene una actitud responsable y el entendimiento de que el éxito depende 80% de la nutrición y 20% del acondicionamiento muscular eficaz que puede conseguir con entrenadores certificados”.

El entrenador tiene los conocimientos para evaluar las características y condiciones únicas del individuo y elaborar un plan de dieta y de trabajo con su respectiva supervisión. Según el predominio de tejido adiposo, muscular u óseo, las personas pueden ser clasificadas en endomorfo, mesomorfo o ectomorfo. Las rutinas de ejercicios y las dietas también se programan de acuerdo al nivel de la persona en su experiencia haciendo ejercicios: principiante, medio o avanzado. 

“Hay que tener cuidado con las recomendaciones que se ven en las redes sociales. Muchos tips tienen el defecto de ser muy generales y eso no significa que dará resultado en cada individuo. El metabolismo y la genética influyen en la facilidad o resistencia para conseguir ese cuerpo fitness que se busca”, mencionó Nadal,

Arduo y agresivo

En cuanto al acondicionamiento físico, el entrenador es directo: “una persona puede ver un cambio significativo de su cuerpo luego de un año de trabajo, y para llegar a esto se  requiere un entrenamiento arduo, rudo y hasta agresivo, en el sentido de motivarse así mismo, ir más allá de los límites físicos”, sostuvo.

Se aconseja entrenar por cinco días consecutivos con un máximo de 1 hora y 45 minutos de rutinas sin pausa, con dos días de descanso. “El músculo se crea cuando ocurren micro rompimientos de las fibras de los músculos durante el entrenamiento, que luego con descanso y comida se regeneran, con el beneficio de capas adicionales más resistentes. Hay que tener cuidado con el sobre entrenamiento, porque ocasiona la pérdida de masa muscular”, explicó Nadal.

Para poder lograr estos rompimientos, las distintas rutinas en el gimnasio tienen por finalidad que la persona llegue al colapso o falla muscular, es decir, el momento en que aplicando el máximo esfuerzo ya no se puede hacer más repeticiones.

Mitos nutricionales

Ingerir más o menos comida no es la clave para ganar masa muscular o perder grasa. Tampoco lo es el consumo de suplementos alimenticios, refiere la nutricionista deportiva Mariana Legonia, de Gold's Gym. “Hay que determinar mediante evaluaciones, las cantidades exactas de proteínas, carbohidratos y grasas que se necesitan, así cómo la distribución más óptima de acuerdo al plan de entrenamiento”, señaló.

Antes de recomendar a una persona una dieta para aumento muscular, la nutricionista considera importante calcular cómo se encuentra su porcentaje de grasa, ya que hay planes alimenticios no aptos cuando ese valor se encuentra muy elevado. Un ejemplo de ello son los complementos nutricionales, los cuales no están indicados para cualquier persona.

Algunos ejemplos de planes alimenticios incluyen comer hasta 5 veces al día, con porciones calculadas de calorías, en intervalos de 3 a 4 horas (esto puede variar dependiendo de cada persona).  La nutricionista enfatizó que independientemente del plan, se debe evitar a toda costa alimentos altos en grasas trans y saturadas, con azúcar o altos en sodio.

Fuente: Comstat Rowlanmd

 Sedentarismo es el cuarto factor de mortalidad en el mundo 

06 de abril Día de la Actividad Física

ACTIVIDAD FÍSICA BENEFICIA CUERPO, CEREBRO Y ESPÍRITU

El ejercicio favorece la activación neuronal y refuerza aspectos psicológicos que mejoran la conducta y la disposición para el relacionamiento con los demás

Está demostrado que la actividad física regular ayuda a mantener el cuerpo sano y combinada con una buena alimentación mejora la calidad de vida y el bienestar individual. Pero a su vez trae consigo otros beneficios a nivel  psicológico, neurológico y espiritual, como lo avalan varios especialistas en distintas áreas médicas.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, la inactividad física es el cuarto factor de riesgo más importante de mortalidad para las personas. Sus estudios indican que la falta de ejercicios es la principal causa de aproximadamente 25% de los casos de cáncer en el colon y mama, 27% de diabetes y 30% de cardiopatía isquémica.

Dado al aumento de los problemas de salud asociados a una vida sedentaria y con deficiencias alimenticias, desde 2002 la OMS celebra cada 6 de abril el Día de la Actividad Física. 

Previene enfermedades
Ricardo Javornik, experto en medicina deportiva y embajador de la cadena Gold´s Gym Venezuela, indicó que la actividad física es útil en el campo de la medicina preventiva al sacar a las personas del sedentarismo. “Se ha demostrado que 30 minutos diarios de ejercicio de intensidad moderada, producen efectos benéficos sobre el sistema cardiovascular, pulmonar, muscular, digestivo, cerebral y metabólico”.

El especialista explicó que el acondicionamiento físico tiene como objetivo mejorar variables como el peso, la grasa corporal, resistencia, fuerza muscular y flexibilidad, y se desarrolla mediante un plan específico que generalmente amerita hasta una hora diaria de trabajo.
Cerebro y espíritu sanos

Por su parte el neurólogo Ciro Gaona y aliado de Gold´s Gym, sostuvo que hay evidencia científica que asocia el ejercicio con tener un mejor cerebro. “Cada vez que hacemos una actividad física se activan los circuitos de las neuronas, facilita la liberación de sustancias que tienen funciones neurotróficas, es decir, sirven como abono para facilitar el cuidado, formación y comunicación (sinapsis) de esas células del sistema nervioso”.

Gaona quien es también director médico de la Fundación Alzheimer Venezuela añadió que la actividad física disminuye el riesgo de desarrollar trastornos cognitivos y enfermedades neurodegenerativas. En caso de que ya se tenga el diagnóstico, puede disminuir la velocidad de progresión de la patología.

El neurólogo aseveró que el ejercicio físico colabora también en el equilibrio de los neurotransmisores, lo que facilita la motivación, atención, memoria, aprendizaje y promueven condiciones para tomar mejores decisiones y ser creativos. "Es extraordinario para cuidar ese precioso milagro que es nuestro cerebro, ese órgano físico y espiritual que marca nuestra vida y la de todos en nuestro entorno”, señaló.

A su vez la psicóloga María Garassini indicó que la actividad física y el bienestar psicológico tienen una relación muy importante para lograr salud y bienestar. “Realizar actividades y ejercitación física producen endorfinas que cuidan el sistema inmunológico y permiten tener más energía y sentimientos positivos de orgullo, satisfacción, alegría hacía uno mismo y buena disposición para el relacionamiento con los demás”, concluyó.

Nutrición y entrenamiento aliados inseparables
Ningún plan físico está desvinculado de los hábitos alimenticios, como lo destacó el nutricionista de Gold´s Gym, Héctor Cruces. “70% del cumplimiento de los objetivos que tenga una persona depende de cómo nos alimentamos, el hecho de prestar atención no sólo a la calidad del alimento, sino a la cantidad, horarios, frecuencia del consumo, también son elementos de suma importancia”, resaltó.

El especialista enfatizó que la nutrición es una ciencia que se aplica para el tratamiento individualizado luego de obtener todos los datos de su condición. “Una vez recabada toda esa información se establece un plan de nutrición adaptado a los requerimientos calóricos y nutrimentales de cada paciente, se deben programar consultas para conocer la evolución y en función de ello realizar ajustes en el tratamiento”, agregó.

Una vez más la cadena de gimnasios Gold’s Gym Venezuela estimula a la población venezolana a tener bienestar integral por medio de la actividad física, y a través de sus embajadores educa y ofrece una serie de recomendaciones  para llevar un estilo de vida saludable. 

Fuente: Comstat Rowlanmd